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饮食 | 白癜风患者可以吃螃蟹吗?

admin2020-11-0923

 每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时,但这种令人垂涎欲滴的美食,白癜风患者能不能吃呢?



专家指出:由于海鲜对白癜风患者病情会引起频频,以是建议白癜风患者最好不要吃螃蟹。


  那没有白癜风的患者就可以大口吃螃蟹了吗?下面小编列举了几点吃螃蟹要注意的事项,希望人人在享受美食的同时关注下自己的身体健康。


01 螃蟹不是人人都适合吃


  由于螃蟹性寒,以是对于体寒胃虚、手脚冰凉、过敏性体质的人不建议食用。另外由于螃蟹富含高蛋白,因此对患有胆结石、高血压、高血脂、肥胖患者也不建议食用之。


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02 不宜食久存熟蟹


   存放的熟螃蟹极易被细菌侵入而污染,因此,螃蟹宜现烧现吃,不要存放。熟蟹置放时间过长,不只冷腥,而且容易变质。万一吃不完,剩下的一定要保存在清洁、阴凉透风的地方,吃时必须回锅再煮熟蒸透。


03 忌生食螃蟹


   螃蟹一样平常以动物遗体或腐殖质为食,因而蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各种细菌和污泥。螃蟹往往带有肺吸虫的囊拗和副溶血性弧菌,如不高温消毒,肺吸虫进入白癜风患者人体后可造成肺脏损伤。若是副溶血性弧菌大量侵入人体则会发生感染性中毒,表现出肠道发炎、水肿及充血等症状。因此,食蟹要蒸熟煮透。



04 吃螃蟹只能吃肉、膏、黄


  由于螃蟹在江河湖泊中,以浮游动植物为食且喜欢在沙石中爬行,故螃蟹的鳃、肠内含有大量泥沙赃物,吃时一定要去掉,只能取其蟹肉、蟹膏、蟹黄食之。


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