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usdt充值教程(www.caibao.it):吃隔夜菜恐会致癌?专家揭要害:冰箱不是万能的

admin2021-04-2248

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usdt充值教程(www.caibao.it):吃隔夜菜恐会致癌?专家揭要害:冰箱不是万能的 第1张 许多人都听说过「吃隔夜菜恐致癌」的谣言,对此,食药署示意不会,而营养师指出,保留方式是要害,但建议无论若何最好3天内就吃完。

吃隔夜菜恐会致癌?食药署在官网上辟谣示意,食用隔夜菜不会导致癌症发生,但没吃完的食物应尽快放入冰箱保留,以免细菌滋生,导致食物中毒发生;因此稀奇提醒民众,保留食物的方式很主要,另也别以为器械放入冰箱就不会坏,由于冷藏保留仅能抑菌,无法灭菌,以是建议食物最幸亏三天内吃完,不要久放。

许多人习惯将没吃完的饭菜放冰箱保留,隔天再加热食用,食药署克日在「食药辟谣专区」发文示意,网上也有许多关于「食用隔夜菜会致癌」的谣言,说青菜中的「硝酸盐」与「亚硝酸盐」经特定的化学作用后,将会转换成致癌物质「亚硝胺」,因此若经常食用隔夜菜,可能会导致胃癌或其他癌症发生,让不少民众忧郁焦虑。

食药署指出,食用隔夜菜不会导致癌症发生!但没吃完的食物都应尽速放冰箱保留,以免细菌滋生,造成微生物熏染。而营养师许育祯也提醒,不新鲜的饭菜除原先该有的营养会流失,保留欠妥造成细菌滋生,也可能引发食物中毒,因此照样少吃为妙!

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许育祯注释,食物的若何保留是要害,由于蔬菜或根茎类食物在栽种历程中回残留少许的硝酸盐,若保留欠妥被微生物污染,就可能会转化成亚硝酸盐,搭配含胺食物一起吃,恐发生致癌物「亚硝胺」,引发肠胃道癌症,因此食物在不烫手的状态就可以放冰箱,另也不要冰跨越三天,须尽快食用完为上。

另外,不要以为冰箱是万能的,不是把饭菜放进去就可以永远保鲜,要记着,冷藏的功效只有抑菌,并没有设施灭菌,因此食药署也提醒,隔夜饭冰了仍要尽快食用,万万不要放太久。

文章泉源:Ivy营养师的康健课堂 文章泉源:听说吃隔夜菜会致癌,这是真的吗? 隔夜菜恐致癌?营养师揭真相:保留方式很主要 70岁嬷行房 *** 痛爆 男友尺寸曝光医师惊呆 2肉9菜要515元 男控天价自助餐 业者4字回应

(中时新闻网)

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